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2007年10月18日 (木)

イナダの塩焼きとアラ汁

親類から釣りで取ったイナダをいただきました。

Inada1
今日釣ってきたばかり新鮮なイナダです。

早速さばいて、塩焼きとアラ汁で今夜のおかずです。

Inada2

Inada3

新鮮なので魚くささがありません。

塩焼きは、イナダなので脂はそれほどなく、あっさりとした味わい。
アラ汁は良いダシが出て、鮮度外から臭みがなく脂がのっていないのでさっぱりとした感じでいただけました。

次またいただいたら、鍋物がいいかな(^^)

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