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2007年2月10日 (土)

春が近いな

昨夜居酒屋で飲んでいてカウンターの中で仕込んでいるのが何か気になりました。
聞いてみるとフクノトウとの答え。天ぷらにしようとしていて初物だとか。
初物ならばこれは頼まないとなぁと思いこちらの分もお願いしました。

出てきたフキノトウの天ぷらは塩でいただきます。
口に入れると、青い香りがまず口の中に広がり次にほろ苦い味が舌に伝わってきました。

旬の物は季節が感じられていいですね。

Fukinotou

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