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2006年4月 8日 (土)

そら豆焼

そら豆焼

そら豆をさやのまま炭火で焼いています。 中は蒸し焼きになるから湯でと食感はそれほど違わないけど、焼いたほうが煮るより水っぽくならないですね。

ただ焼き加減を見計らわなくてはならいからご家庭では煮るほうが確実に調理できますね。

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コメント

お久しぶりです。
また飲みにきましょう

熱々のそら豆の皮をむきながら食べるのはなかなかおつでしたよ(^.^)

投稿: 安藤 | 2006年4月11日 (火) 午前 07時08分

久しぶりです、
焼きそら豆、おいしそう~。

投稿: poco | 2006年4月10日 (月) 午後 11時29分

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